Qhwalela ikhofi eyomile ethiopia yirgacheffe
Ukuchazwa Komkhiqizo
Ngaphezu kokunambitheka kwayo okuyingqayizivele, ikhofi yase-EthiRgacheffeFeffe ye-EthiRGacheffe Noma ngabe usekhaya, ehhovisi noma usohambweni, ungajabulela inkomishi yekofi emnandi nganoma yisiphi isikhathi. Vele ungeze amanzi ashisayo kwikhofi yethu eyomile futhi uzozwa iphunga elicebile kanye nokunambitheka okucebile okudume nge-Ethiopia Yirgacheffe Coffee kuyo. Le yindlela ephelele yokujabulela ukunambitheka okujabulisayo kwekhofi yase-Ethiopia ngaphandle kwemishini ekhethekile noma izindlela zokufaka.
Ikhofi yethu eyomile futhi inempilo yeshelufu eshelelayo kunekhofi yendabuko, okwenza ilungele labo abafuna ukunambitha ukunambitheka okuyingqayizivele kwekhofi ye-Ethiopian Yirgacheffe ngejubane labo. Noma ngabe ungumxhumanisi wekhofi ofuna ukulula kanye nokunambitheka okumnandi, noma ufuna ukuzwa ukunambitheka okuhlukile kwekhofi ye-Ethiopian Yirgacheffe okokuqala, ikhofi yethu eqothuliwe esomile iqinisekile ukwedlula okulindelwe.
E-Yirgacheffeffe Ethiopia, sizibophezele ukulondolozwa kwesiko elicebile lekhofi yase-Ethiopia ngenkathi sifaka ubuchwepheshe besimanje ukuba bakulethe isipiliyoni sekhofi ekhethekile. Ukusuka epulazini eYirgacheffe kuya ekhofi lakho, kuthathwa ukunakekelwa okukhulu ukuze kuqinisekiswe ikhwalithi ephezulu kakhulu kuzo zonke izinyathelo zenqubo, okuholela ekhofi njengemvelaphi yayo.
Ngakho-ke noma ngabe ungumthandi wekhofi onamava noma umuntu othanda nje inkomishi emnandi yekhofi, sikumema ukuba ubone ukunambitheka okungenakuqhathaniswa nephunga le-Ethiopian Yirgacheffe iqhwa. Kuluhambo oluqala kusuka ku-SIP lokuqala, oluthembisa ukuvusa izinzwa zakho emhlolweni weqiniso wekhofi yase-Ethiopia.




Ngokushesha ujabulele iphunga lekhofi elicebile - lincibilika ngemizuzwana emi-3 kumanzi abandayo noma ashisayo
Njalo i-SIP iyijabulisa okuhlanzekile.








IPHROFAYELA YENKAMPANI

Sikhiqiza kuphela ikhwalithi ephezulu ikhofi ekhethekile eyomile. Ukunambitheka kungaphezu kwama-90% afana ne-coff esanda kufakwa esitolo sekhofi. Isizathu: 1. Ubhontshisi weKhofi ephakeme 2. I-Flash Extraction: Sisebenzisa ubuchwepheshe be-Espresso Express. 3. Isikhathi eside kanye ne-temerature ephansi iqhwa ukomisa: Sisebenzisa iqhwa ukoma amahora angama-36 ku-40 degree ukwenza i-coffee powder eyomile. I-4. Ukupakisha ngakunye: Sisebenzisa imbiza encane ukupakisha i-powder yekhofi, ama-gram ama-2 futhi ilungele isiphuzo sekhofi sika-180-200 ml. Ingagcina izimpahla iminyaka emi-2. I-5. I-Quick Diskcove: I-freezed yomile esheshayo yekhofi yekhofi ingahluka ngokushesha ngisho nasemanzini eqhwa.





Ukupakisha nokuthumela

Umthandi
Q: Uyini umehluko phakathi kwezimpahla zethu kanye nemfanelo ejwayelekile i-coff eyomile?
A: Sisebenzisa ikhofi ephezulu ekhethekile ye-Arabica e-Ethiopia, eBrazil, eColombia, njll. Abanye abahlinzeki basebenzisa ikhofi ye-Robusta baseVietnam.
2. Ukukhishwa kwezinye cishe ama-30- 40%, kepha ukukhishwa kwethu kungu-18-20% kuphela. Sithatha kuphela ukunambitheka okuqinile okuqinile okuvela ekhofi.
3. Bazokwenza ukugxila kwekhofi ewuketshezi ngemuva kokukhishwa. Kuzophinda kubuhlungu ukunambitheka. Kepha asinawo okuhlushwa.
4. Isikhathi sokumisa seqhwa sabanye sifushane kakhulu kunokwethu, kepha izinga lokushisa lokushisa liphakeme kuneyethu. Ngakho-ke singakwazi ukulondolozela ukunambitheka kangcono.
Ngakho-ke siyaqiniseka ukuthi ikhofi yethu eyomile emile icishe ibe ngu-90% njengekhofi esanda kufakwa esitolo sekhofi. Kepha okwamanje, njengoba sikhethe ubhontshisi ongcono wekhofi, khipha okuncane, kusetshenziswa isikhathi eside sokomiswa kwamaqhwa.